لون صفحتك
| |||||||
| منتدى الطبخ الأكلات العالمية اكلات عربية 2012, طريقة طبخ الاكلات , المقادير , التحضير , طريقة الطبخ , طريقة العمل , طريقة عمل الكلات العربية , طريقة طبخ الاكلات العالمية , حلويات , معجنات , ايس كريم , عصائر, أشهى وأطيب الأكلات العراقية الأصيلة ,الاكلات العربية والغربية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-11-11, 09:52 PM
| #1 | |
|
Guest
| 
طريقة عمل صفيحة اللحم , منال العالم , المكونات , المقادير , طريقة الطبخ , طريقة التحضير  صفيحة اللحم المقادير: ****** مقادير العجين: ************ كيلو ( 6 كوب) دقيق نصف لتر ( 2 وربع آوب) ماء (1/2 كوب) زيت نباتي / 100 غرام 10 غرام ( 1 ملعقة طعام) خميرة رشة ملح رشة سكر مقادير الحشوة: ************ (1/2 حبة) بصل مفروم ناعما / 50 غرام (1/2 حبة) فليفلة مفرومه ناعما / 50 غرام ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة) قليل من الصنوبر المنقوع لمدة ساعة أو ساعتان 500 غرام لحم مفروم 250 غرام ( 2 حبة وسط) بندورة مفرومه ناعما 10 غرام (سن) ثوم مهروس جيدا 10 غرام بهار 25 غرام ( 2 ملعقة طعام) دبس الرمان ( ممكن الإستغناء عنه) 10 غرام شطه ( في حال الرغبة أن تكون حارة )  الطريقة: ****** بالنسبة للعجين: ************ 1. نضع الدقيق في وعاء ونضع علية السكر والملح ونحرآهم جميعا. 2. نضع عليهم الزيت ويدعك مع الدقيق جيدا حتى يصبح مفتتا. 3. نضع الخميرة ونحرآهم ثم نضع الماء عليهم وندعك حتى تتكون لدينا عجينة رخوة ومتماسكة. 4. نقوم بتقطيعها دوائر وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة وهي مغطاة. بالنسبة للحشوة: ************* 5. تخلط جميع المقادير مع بعضها. 6. بعد أن تتخمر دوائر العجين نقوم بفردها باليد أو بالنشابة حيث تأخذ الشكل الدائري. 7. نقوم بوضع ملعقعة طعام من الحشوة على دوائر العجين وتمسح على الوجه وتقرص أطرافها بالأصابع أو تطوى من الجانبين لتصبح آالقارب. 8. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطه إلى أن تنضج وتقدم . المصدر: منتديات حب عمري - من قسم: منتدى الطبخ الأكلات العالمية 'vdrm ulg wtdpm hggpl < lkhg hguhgl hgl;,khj hglrh]dv hg'fo hgjpqdv | |
 |
|
20-09-12, 07:57 AM
| #2 | |
 أنثى صــعبه المناااال 
 |
رد: طريقة عمل صفيحة اللحم , منال العالم , المكونات , المقادير , طريقة الطبخ , طريقة التحضير  | |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل اجنحة الدجاج المقلية , منال العالم , المكونات , المقادير , طريقة الطبخ , طريقة التحضير | yσℓαиɒα | منتدى الطبخ الأكلات العالمية | 1 | 20-09-12 07:59 AM |
| طريقة عمل غريبة بالتمر والفستق , منال العالم , المكونات , المقادير , طريقة الطبخ , طريقة التحضير | yσℓαиɒα | منتدى الطبخ الأكلات العالمية | 1 | 20-09-12 07:57 AM |
| طريقة عمل الارز بالدجاج والطماطم , منال العالم , المكونات , المقادير , طريقة الطبخ , طريقة التحضير | yσℓαиɒα | منتدى الطبخ الأكلات العالمية | 1 | 15-01-12 10:01 PM |
| طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس , منال العالم , المكونات , المقادير , طريقة الطبخ , طريقة التحضير | yσℓαиɒα | منتدى الطبخ الأكلات العالمية | 1 | 15-01-12 10:01 PM |
| طريقة عمل كبسة اللحم بالمكسرات , منال العالم , المكونات , المقادير , طريقة الطبخ , طريقة التحضير | yσℓαиɒα | منتدى الطبخ الأكلات العالمية | 0 | 03-11-11 09:26 PM |
العرض العادي
